Comercialización de productos alimentarios

> Modelo D (euskaraz) | horario 8:00 - 14:30 | duración 2000 horas (dos cursos)

COMPETENCIA GENERAL

La competencia general de este título consiste, fundamentalmente, en el desarrollo de actividades comerciales, tanto en establecimientos de venta directa como online de productos alimenticios, incluyendo la planificación comercial, la gestión de la logística del almacenamiento, distribución y posterior suministro de alimentos, la supervisión de las secciones de venta de alimentos perecederos y no perecederos, la atención comercial con clientes y/o proveedores, entre otros, siguiendo criterios de calidad y cumpliendo la normativa sobre prevención de riesgos, seguridad alimentaria y protección del consumidor.

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Índice:

Plan de estudios

Salidas profesionales

Nota

Plan de estudios:

Modulos	Horas/semanales
Mercadotecnia del comercio alimentario	4
Elikagai-saltegi baten kudeaketa	5
Constitución de pequeños negocios alimentarios	4
Logística de productos alimentarios	5
Seguridad y calidad alimentaria en el comercio	2
Inglés profesional	4
Itinerario personal para la empleabilidad I	4
Digitalización aplicada a los sistemas productivos	2

Modulos	Horas/semanales
Atención comercial en comercios alimentarios	4
Comercio electrónico en negocios alimentarios	4
Ofimática aplicada al comercio alimentario	4
Dinamización del punto de venta en comercios de alimentación	3
Preparación y acondicionamiento de productos frescos y transformados	6
Itinerario personal para la empleabilidad II	3
Sostenibilidad aplicada al sistema productivo	2
Módulos optativos	4
Proyecto intermodular	0

Salidas profesionales:

Al terminar mis estudios, ¿qué puedo hacer?

Responsable/encargado o encargada de establecimiento alimentario al por menor.
Responsable/encargado o encargada de sección/sala/departamento de grandes superficies de alimentación.
Gestor o gestora de pequeño comercio alimentario.
Responsable/encargado o encargada de comercios alimentarios online.
Asesor o asesora comercial de productos alimentarios.
Vendedor o vendedora de productos alimentarios.

Salidas profesionales reguladas:

Zer lanbide araututara sar daiteke titulazio honekin?

La formación establecida en este real decreto para los módulos profesionales garantiza el nivel de conocimientos necesarios en la manipulación de alimentos.

Nota:

Los ciclos formativos del modelo D se imparten íntegramente en euskera. Por tanto, los alumnos y alumnas deben poseer la capacidad suficiente para seguir correctamente las asignaturas, realizar las actividades y tareas diarias y superar las pruebas de evaluación. Si no se cumple este requisito, no será posible finalizar la formación con éxito.